粟米鬚薏米水
今日天氣好濕
係時候要煲d去濕湯水
粟米鬚水味道清甜可口，
而且去濕熱清暗瘡，仲要利水消腫，
簡直女士至愛！
粟米鬚功效：
粟米鬚又叫龍鬚,味道甘甜,性質平和,具有健 脾 、 利水 、 去濕 、 消腫的 功效
材料：
粟米鬚 1斤 (20蚊左右，街市有售)
生熟薏米 5蚊 (街市雜貨鋪有售)
水 4.5公升
片糖 適量
做法：
1) 粟米鬚用水浸15分鐘，再瀝乾水，備用
2) 粟米鬚和生熟薏米放入水中，加熱至滾起，再轉小火煲1小時，加入片糖，煮至糖溶後，試味即成！
小小貼士：
1) 買唔到粟米鬚可買3條新鮮粟米，清洗乾淨粟米衣後，將粟米肉取出，切段，再將所有粟米衣，粟米鬚和粟米肉代替上面食譜既粟米鬚。
2)粟米鬚都有乾貨，會比較容易購買，但味道始終用新鮮既比較清甜好味！如唔介意用乾貨，中藥鋪有售，份量大約2兩便足夠。
Search